科学技術振興機構 研究成果最適展開支援プログラム A-STEP「産学共同フェーズ(シーズ育成タイプ)」の2019年度募集に応募し、弊社の「ヒト嗅覚受容体センサーを応用したAI調香師の創生」が採択されました。(1億4000万円/2.5年)
これによって官能によらない客観的でよりリアルな匂いの再構成が可能となります。
A-STEPは大学・公的研究機関等で生まれた科学技術に関する研究成果を国民経済上重要な技術として実用化することで、研究成果の社会還元を目指す技術移転支援プログラムです。
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第18回 ニュービジネス助成金【ニュービジネス大賞】受賞
大手飲料メーカー様 研究開発成果について
大手飲料メーカーのご依頼により、ビールの香気成分に応答するマウス嗅覚受容体群を明らかにしました。
この結果は、フレーバリストが経験に頼って試行錯誤の結果、決めてきたビールの香りを、嗅覚受容体応答で定量的に取り扱える可能性を示しています。