2022年3月8日〜11日に幕張メッセにて開催されるFOODEX JAPAN 2022に浜弥鰹節株式会社（株式会社リアルフレーバー）様の「鰹節リアルフレーバー」が出展されます。
（幕張メッセ 6号館 ブース番号: 6C20-57／うまいものがたり 中小企業総合展）
匂いを増幅させる新しいフレーバー
浜弥鰹節株式会社様との共同研究開発によりヒト嗅覚受容体発現細胞アレイで解析し、その応答に基づいて再構成した世界初の鰹節香料です。
香りによって強い旨味や塩味・甘味を感じることができるため、脂と塩・糖の過剰摂取を抑えることができます。会場にて是非ご体感ください。
